A artrite reumatóide. O que podemos comer e o que não?

A artrite reumatóide é uma doença inflamatória crônica que afeta as articulações sinoviales, isto é, as que permitem o deslizamento de dois ossos entre si.

A artrite reumatóide é uma doença que leva o paciente a uma deficiência progressiva: em estágios avançados, os indivíduos se tornam incapazes de realizar tarefas de trabalho e até mesmo realizar ações simples de cuidado pessoal. É uma doença auto-imune: por razões ainda desconhecidas, o sistema imunológico ataca os tecidos das articulações e prejudica, e também atua ao nível sistémico, causando danos irreversíveis ao sistema respiratório, circulatório e nervoso.

De acordo com os dados de estudos epidemiológicos sobre a população , a artrite reumatóide é a forma mais comum de artrite inflamatória. Esta doença ocorre com maior freqüência entre os 60 e 65 anos, e em 6 de cada 10 casos que são mulheres. Às vezes afeta idades mais jovens, existe a artrite reumatóide juvenil idiopática , que afeta crianças e adolescentes menores de 16 anos.

Vamos ver quais são os sintomas desta doença e como podemos melhorar o bem-estar das pessoas que dela padecem, olhando para a nutrição adequada e um estilo de vida saudável.

Sintomas da doença

A artrite reumatóide se manifesta inicialmente por uma certa rigidez ao acordar. Este sintoma costuma desaparecer ao fim de uma hora aproximadamente.

Você também pode experimentar fadiga, letargia, apatia, perda de apetite e febre.

De fato, trata-se de sintomas não específicos, por isso os reumatologista diagnóstico baseiam-se em medidas de diagnóstico como a anamnese do paciente e de uma análise específica para cada paciente.

Dieta e o estilo de vida

Todos os pacientes que sofrem de artrite reumatóide devem seguir uma dieta saudável e equilibrada, baseada no modelo de dieta mediterrânea. O aporte equilibrado de nutrientes necessários para garantir que o corpo esteja em bom estado e manter um controle de peso adequado são essenciais para esta doença. Não é nenhuma bobagem, acho que uns quilos a mais sobre as articulações ainda prejudicam mais o paciente e fazer com que seja mais irritante levar.

As pessoas afetadas devem consumir regularmente cereais, sobretudo integrais, e, pelo menos, três porções de frutas frescas e dois verduras e legumes todos os dias. Um consumo regular de alimentos ricos em fibra promove a boa função intestinal.

Exatamente como sugerem os princípios básicos da dieta mediterrânea, a carne – de preferência branca e fina – deve ser consumido apenas 3-4 refeições para a semana, e deve ser incentivado o consumo de peixe. Este último é uma fonte de ômega 3 , que tem sido demonstrado que têm uma grande ação anti-inflamatória, coisa que vai de luxo nesta doença. Também podemos encontrar em óleos como o de canola, milho, oliva, linhaça ou soja.

Não confundáis com o omega 6!!! Este outro ácido graxo faz o efeito contrário e piora o estado de inflamação, é o que está em frituras, fast-food, gema de ovo e carne feita grelhadas ou fritas temperaturas muito altas, sobretudo,…

Inclui sim ou sim óleo de oliva na dieta. É um anti-inflamatório natural, que pode exercer uma ação semelhante a um ibuprofeno ou ácido acetilsalicílico em casos de inflamação, graças ao seu conteúdo em olecantal que lhe confere a esta ação anti-inflamatório não esteróides (AINES). A quantidade semelhante a um ibuprofenos de 200mg seriam 3 colheres e meia de azeite de oliva (que representam cerca de 400 calorias).

A artrite reumatóide. O que podemos comer e o que não?

O leite (quedeve ser de soja) e baixa em gordura). Se contém 3% de gordura ou mais (seria um leite gordo) não é recomendável, é mais, deve ser evitada, como os queijos duros com mais conteúdo em gorduras. Por quê? Afectam sobre a inflamação da doença, piorando seu estado. Além disso, muitas vezes, as pessoas com artrite reumatóide (não sempre) também sofrem de intolerância à lactose, com o qual, o leite de vaca não é nada recomendável, por isso usar é bom usar um leite alternativa.

Isso sim, deve-se limitar ao máximo a ingestão de gordura saturada, sal e açúcar refinado. Estes alimentos estão vinculados a ter um maior risco de doenças graves do sistema cardio-circulatório.

Além de todos os ajustes necessários na dieta é bom que os pacientes com artrite reumatóide sigam, dentro dos limites do estágio da doença, um estilo de vida ativo.

É aconselhável visitar regularmente um fisioterapeuta, não apenas os mais graves se não em todos. Os terapeutas podem ajudar a manter um bom tônus muscular. Sempre que se possa, é aconselhável fazer-se passeios a diária e fazer a cada dia os exercícios que o especialista nos tenha indicado.

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