Algas vermelhas: propriedades, benefícios e contra-indicações

Delesseria sanguínea Helgoland

Seu pigmento vermelho fotossintético , ficoeritrina, lhes permite prosperar em águas profundas, onde a luz solar é escassa.

As algas marinhas fazem parte da alimentação das civilizações orientais durante centenas de anos e são ricas em proteínas, fibras e vitaminas.
Os nutricionistas dizem que as algas vermelhas é um super alimento de antes e de agora. foram usados desde o ano 300 a.c., por seu alto conteúdo de nutrientes, com destaque para a vitamina K e cálcio. Os cultivadores de algas japonesas têm melhorado o crescimento das algas Nori nos últimos 300 anos, assim como as algas nativas do estado de Maine, nos Estados Unidos, que recolhem de suas águas uma espécie de alga vermelha chamada “musgo da Irlanda”.

Efeitos antioxidantes
Um dos aspectos positivos mais importantes de algas marinhas vermelhas é o seu efeito antioxidante, que combate os danos que os radicais livres causam nas células.

As algas vermelhas são também potentes antivirais. A carragenina que se encontra nestas plantas, aumenta a produção de interferon no sistema imunológico, fortalecendo o organismo contra vários tipos de vírus. Enquanto que alguns fármacos antivirais criam dependência no corpo, isso não acontece com as algas vermelhas.

Os efeitos de iodo
As algas vermelhas contêm altas quantidades de iodo, conhecido por seus benefícios no tratamento do bócio, uma doença da tireóidealté a falta deste mineral. No entanto, o conteúdo é muito variável e é bom lembrar que uma overdose pode interferir com os medicamentos usados para a tiróide. Além disso, a ingestão de iodo pode apresentar problemas gastrointestinais, tais como fezes líquidas e sensação de peso.

Efeitos contra a hipertensão
Os suplementos de algas podem produzir efeitos positivos em pessoas que sofrem de hipertensão. Um estudo sul-coreano publicado em 2006 pela revista Algae, demonstrou os efeitos inibidores das algas vermelhas em uma enzima ligada à hipertensão arterial. Segundo os pesquisadores, a enzima conversora de angiotensina-1, ou ACE, desempenha um papel importante no controle da pressão arterial. Os cientistas confirmaram que algumas espécies de algas vermelhas têm uma actividade que bloqueia eficazmente esta enzima ACE, quando comparada com outros organismos marinhos. para os que se lhes atribui o mesmo efeito como inibidores da angiotensina.

Mas há que dizer que seriam necessários mais estudos para poder confirmalo com certeza.

Benefícios e aspectos negativos da vitamina K
As algas vermelhas são ricas em vitamina K, muito útil para engrossar o sangue e os processos de sangramento. De fato, a vitamina K trabalha com diferentes proteínas para formar coágulos de sangue. No entanto, pela mesma razão, a vitamina K pode interferir com a ação dos fármacos fluidificantes. É mais, não é aconselhável excesso de vitamina K, sobretudo em pessoas com problemas cardíacos ou que são mais propensos a sofrer ataques e acidentes vasculares cerebrais.

De todas formas, para as pessoas que não têm esses problemas cardíacos pode chegar a consumir uma quantidade diária de 80 mcg de vitamina K.

Os efeitos do cálcio

O cálcio está presente em algas vermelhas e uma dose segura de 900 mg por dia é recomendado para pacientes com osteoporose. No entanto, você também pode dar problemas. O excesso de cálcio pode levar a distúrbios digestivos, como constipação, gases e inchaço, assim como a produção de depósitos de cálcio nas veias e cálculos renais.

Antes de incluir as algas vermelhas como um suplemento de saúde consulte o seu médico.

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