Estes alimentos se envelhecem… você vai continuar comiéndolos?

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Sabias que existem alimentos que nos fazem parecer maiores do que realmente somos?

Se você vai a um churrasco ou após alguns dias de festa seguro que vos percebemos a pele mais “desgastado”. O cansaço e o ritmo de cada dia pode fazer você se sentir mais fraco e com um aspecto mais envelhecido do que o normal.

Mas não é só isso, a comida tem muito que ver e não somos conscientes disso…

Assim como há alimentos que nos ajudam a manter uma pele saudável e mais jovem, há outros que criam o efeito contrário. Embora não dizemos que não se podem comer estes alimentos se que é melhor que os evitéis e reduzcáis o consumo ao máximo para evitar aparentar mais anos.

Muitas vezes ouvimos que uma dieta saudável com muitas frutas e legumes é saudável. Melhor ainda se beber ao menos 2 litros de água. E se, além disso, comemos carnes magras e peixe e limitamos o álcool, as gorduras e os doces é bom para a nossa saúde. Mas você sabe quais são os alimentos que nos tornam mais anos acima?.

O Dr. Ariel Ostad, da American Academy Dermatology fez uma lista com os alimentos que devemos evitar ou reduzir ao máximo para manter-nos mais jovens e com uma pele com aspecto saudável. O estudo foi publicado na revista Health . (1)

Eis aqui a lista dos alimentos quase proibidos para nos manter jovens, segundo o Dr. Ostad:

1. Doces:

O abuso de açúcares pode causar danos à pele a ativação do processo de glicação, que destrói o colágeno da pele (proteína que dá elasticidade a nossa pele e nos faz estar mais jovens). A parte, os alimentos com açúcar nos prejudicam os dentes, o que também influencia que o nosso olhar não seja tão jovem como deveria ser. Aparece cárie e amarelam ou a decoloren.

Se se consomem mais açúcar do que as células do corpo possam usar, o excesso de açúcares se ligam às proteínas e é quando se dá a glicação.

2. Bebidas alcoólicas:

O fígado é o órgão do nosso corpo que ajuda a eliminar toxinas, mas se beber muito álcool saturado e, então, as toxinas se acumulam. Estas afetam a nossa pele agravando doenças como a rosácea e fazendo com que nossa pele se veja amarela, com mais acne e rugas.

Além disso, se beber álcool desidratar embora pareça que a bebida serve para hidratar. E isso faz afetar diretamente sobre a aparência da pele e, além disso, que durmamos pior, o que também se reflete no estado da pele. Eu também gostaria de acrescentar que faz com que a pele não se pigmente com uniformidade e você perde a sua elasticidade.

3. Vinho branco:

Nem todo mundo sabe que o vinho branco pode causar danos ao esmalte dos dentes. Muitos de nós temos claro que o vinho tinto mancha, mas não lhe damos atenção ao preto, ao branco, como os dentes não caímos na conta. E sim, amigos, o vinho branco, nos mancha a bela dentadura. Isso se deve ao seu alto teor de ácido que estraga o esmalte e faz com que os dentes se tornam sujo com muita facilidade.

Assim que se bebeis vinho branco terá que escovar os dentes depois. Mas cuidado!, não vos lavéics de imediato, pois os alimentos ácidos, se os lavamos logo depois de os ter consumido, corroem o esmalte. Os dentes precisam de cerca de 30 minutos ou 1 hora para remineralizarse e que nos possamos lavar sem que se erosionen.

4. Carne carbonizada:

Tende muito cuidado para não queimar a carne já que isso faz com que apareçam hidrocarbonetos poluentes que destroem o colágeno da nossa pele. Por isso, o exemplo de churrasco. Você deve remover a área queimada da carne (as marcas da grade) antes de consumi-la, se queremos evitar consumir estes hidrocarbonetos proinflamatorios.

5. Comida salgada:

O sal deve ser colocado em muito pouca quantidade e até mesmo excluí-la de nossas receitas, já que podem resultar, a longo prazo, problemas circulatórios e vasculares. Além disso, os alimentos salgados, que contêm excesso de sódio pode causar retenção de líquidos e celulite.

Também é recomendável escolher alimentos frescos antes de processados ou cozidos.

6. Carne processada:

Também carnes processadas, como salsicha ou o baicon costumam conter conservantes, como o sulfito que aceleram o envelhecimento da pele.

7. Alimentos picantes:

Podem agravar doenças como a rosácea e no período de menopausa faz com que apareçam manchas na pele e torná-la mais envelhecida. Além disso, também faz com aranhas vasculares.

8. Carne vermelha:

A carne vermelha contém muitos radicais livres e isso age sobre as células de nossa pele, fazendo com que não possam gerar glicogênio. Por isso, é recomendado que comer alimentos ricos em antioxidantes, que combatê-las o efeito dos radicais livres, e sustituyamos a carne vermelha por carne de frango ou de peru.

Para que o compreendais melhor, os radicais livres são moléculas que tem um elétron em vez de dois, e isso faz com que sejam muito instáveis e têm que procurar outras moléculas para se estabilizar. Fazem-se tirar um elétron da molécula que encontrem e então isto se torna instável e segue a roda, procura outra molécula, tira um elétron… Isso na pele se traduz em menos capacidade para sintetizar colágeno. Por isso, recomenda-se consumir legumes e frutas, para recuperar antioxidantes, antiradicales livres.

9. Bebidas energéticas:

Podem fazer-nos sentir melhor em um estado de fadiga, mas muitas delas danificam os dentes por conter ácidos. Por não falar do açúcar, que costumam conter… Se você quiser levá-los, fazei-o com uma palhinha (cañita), e sem que vos toque dos dentes, e lembrem-se da regra de ouro das bebidas ácidas: nada de lavar os dentes no momento.

10. Limonada:

Uma bebida inofensiva como a limonada é, na realidade, o que gera mais danos aos dentes, por causa do teor de açúcares e de ácidos deste cítrico. A combinação faz com que seja fatal para a dentadura. Embora se use limão para clarear os dentes deve ser feito com cautela, um tempo limitado, poucos dias por mês e nunca combiná-lo com o açúcar.

Um pequeno truque, para aqueles que adorarem a limonda, é tomá-la com cañita e depois de beber um copo de água para fazer um enjuagado temoral (apenas com água). Não lavar os dentes até que passe uma hora!.

11. Cafeína

A cafeína pode desidratar a pele dando um aspecto mais velho.

12. Gorduras trans:

Aumentam o risco de doenças do coração e também são prejudiciais para a pele, causando inflamação e fazendo com que a pele seja mais vulnerável aos raios do sol, o que envelhece a pele.

13. Café:

A cafeína já tenho comentado que afeta nossa hidratação, mas também sobre os dentes ficam mais amarelos e fazendo-nos parecer mais velhos do que somos. O café também cria poros microscópicos nos dentes erosionándolos. Por isso costuma dar um copo de água junto ao café, porque se você toma água depois de ter bebido café se neutraliza o ácido, que danifica o esmalte dos dentes.

14. Chá preto:

Danifica os dentes por seu alto teor em taninos, que actuam de forma semelhante ao café.

Neste vídeo podemos ver 5 hábitos que nossos filhos têm e que nunca deveríamos ter deixado de ter…

Referências:

  1. 14 foods that make you look older

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